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不用猪油也好吃的【新派鲜肉虾仁月饼

发布时间:19-09-23 阅读:690

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人做过这道菜

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神小晶

当下蛋黄酥已风靡全国,

真的这么好吃吗?

真的好吃,不过我不吃蛋黄

只吃酥皮,哈哈!

传统用猪油做酥皮,本日我们考试测验用椰子油,

中链脂肪酸易于消化,

钻研试验结果也证实能加速代谢和降脂,

平日水油皮粉油比例是3:1,油酥是2:1,

本日我整个减量了一些,

成品淡淡椰喷鼻,没有猪油的喷鼻腻,口感加倍清新

用料

椰子油

90-100克

中筋粉

500克

20克

椰子油

100-110克

低筋粉

300克

20克(喜甜可以加30)

猪肉末

500克

鸡蛋

2个

几根

芝麻粉

3勺(不吃芝麻可不加)

少许

少许

姜汁

少许

生抽

3勺

老抽

少许

新鲜虾仁

250克(用一勺姜汁拌平均)

不用猪油也好吃的【新派鲜肉虾仁月饼

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